广东靓汤丨霸王花海底椰汤

作者： JUAN_

用料

• 猪肋排 450g
• 霸王花 200g
• 海底椰 30g
• 红枣 6颗
• 枸杞 20g
• 姜 适量

广东靓汤丨霸王花海底椰汤的做法步骤

步骤 1

把煲汤料都准备就绪。

步骤 2

因为方便，直接去购了这样的猪肋排。

步骤 3

像平时的话，直接购买回来切块备用。

步骤 4

煲汤的全部食料都已经准备好了。

步骤 5

用剪刀把霸王花剪小段，洗净，泡发。

步骤 6

海底椰洗净，泡发。

步骤 7

把其它食材洗净，泡发一起放进电饭煲内加入4-6海碗水（约2400-3500毫升）。

步骤 8

全部食材放电饭煲里，按至炖品，炖2小时，即可。

步骤 9

放盐，即可。

广东靓汤丨霸王花海底椰汤的小贴士

主要食材：霸王花又称剑花、霸王鞭、量天尺、风雨花、假昙花等。霸王花的营养价值很高，其性味甘凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效，可清心润肺、润燥解热、除痰止咳。 此外，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显效果，还有滋补养颜的功能。用霸王花来煲汤，其味清香、汤甜滑，是极佳的清补汤料，即适合春季祛湿使用，又适合秋令滋阴除燥使用。

菜谱创建时间：2017-02-23 21:40:01