超简单的煮鸡翅（白钟元版）

作者： mirror_Jean

容易上火或者咳嗽的时候，又想吃鸡翅，回忆起之前看的白钟元的综艺，这道煮鸡翅步骤简单，煮了好几次，除了有时会放咸了点，基本没失败过，家里人都超爱吃～味道一点不输给煎炸烤的，煮的适合老人小孩。

用料

• 鸡翅 6对
• 姜 4片
• 大葱 2～4段
• 青椒 1根
• 老白干 约25ml（酌量增减）
• 生抽 约25ml（酌量增减）
• 胡椒粉 适量
• 水 一杯（约150ml）

超简单的煮鸡翅（白钟元版）的做法步骤

步骤 1

葱 辣椒洗净切段，姜切片。

步骤 2

鸡翅解冻洗净 汆水。

步骤 3

锅里先不开火，放鸡翅，葱姜，酒，酱油，水。

步骤 4

大火烧开 转小火慢慢煮

步骤 5

等汁快收干的时候下辣椒 胡椒（家里有小宝宝的话，可不下） 翻拌以防糊锅，等汁收到满意的程度了，辣椒基本也熟了（如果辣椒下晚了就加点水继续煮）

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步骤 6

步骤 6

出锅。 锅里剩下的肉汁，可以加点盐或者酱油，还有香油，冷饭，小火炒，巨好吃！！！

超简单的煮鸡翅（白钟元版）的小贴士

1. 酱油一开始宁可少也不能多，可以尝味道觉得不够咸可以加盐。 2. 要不时看看锅里的汁煮的怎么样了，以防糊锅

菜谱创建时间：2017-02-22 18:03:58