百香果蒸蛋

作者： 豆豆张111

下午挖百香果肉，想冲水喝，觉得果壳扔掉可惜了，冰箱拿出两个鸡蛋，晚餐蒸蛋了！

用料

• 鸡蛋 2个
• 百香果 4个
• 盐 适量
• 温水 1.5倍的量

百香果蒸蛋的做法步骤

步骤 1

百香果如图切好！ 不用切太多，能挖到果肉即可！ 下面稍切点，为了平稳些。

步骤 2

百香果肉！ 果壳里，可留点果肉，不必挖太干净。

步骤 3

鸡蛋沿四周打散！

步骤 4

加1.5倍温水、盐少许，沿四周打匀！ 盐不宜多，有底味儿即可，我放1g。

步骤 5

开水入锅蒸！ 电饭煲“粥档”20分钟！ 蒸锅，中小火15分钟左右！ 至熟！

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步骤 6

步骤 6

家人说：有百香果清香味儿呢！

步骤 7

由于盐少许，可以放点果肉一起食用，很搭！

菜谱创建时间：2017-02-21 19:44:38