倒出面粉兑水搓起来（想要面疙瘩有嚼劲一点水放少点，想软点可以水多点搓软点）
一直搓，直到面团不沾手和碟子为佳。
番茄切块待使用，水开后就可放鸡蛋和番茄了，放入后，把面团根据自己喜好厚薄削入锅中，然后放入酱料调味。
鸡蛋炒好待使用
酸酸甜甜的番茄面疙瘩就出炉啦。