网红乳酪盒子

作者： 倾暖未颜墨染成画的年华_vc8u

马上要开学了，烤箱还没怎么用，甜品都没做，有点慌……于是昨晚泡了超多的黄豆哈哈

用料

• 砂糖 90克
• 蛋黄 3个
• 奶油奶酪 160g
• 低筋面粉 55克
• 豆浆 360ml
• 熟黄豆粉 适量
• 蛋糕块 5块

网红乳酪盒子的做法步骤

步骤 1

蛋黄加糖蛋抽搅拌均匀

步骤 2

筛子筛入低筋面粉

步骤 3

头天晚上泡的黄豆用豆浆机制作成豆浆，再倒入小锅煮至锅边冒小泡，分几次加入之前的蛋糊中，要不停的搅拌

步骤 4

将前三步得到的液体再倒回锅中，中小火，木勺不停搅拌，直至浓稠

步骤 5

奶油奶酪放至室温，隔水加热，蛋抽打至体积变大细腻 分次加入到晾凉的豆乳中，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

找盒子铺一层蛋糕片一层豆乳 步骤反复直至填满盒子 表面筛薄薄一层黄豆面，盖盖入冰箱冷藏一至两个小时

步骤 7

最后的成品就是这样啦

网红乳酪盒子的小贴士

奶油奶酪是自己做的，豆乳盒子用了之后淡淡的柠檬清香真心大爱

菜谱创建时间：2017-02-18 17:22:47