黑芝麻汤圆

作者： _紫苏_

自己做的黑芝麻汤圆实在是太香了！

用料

• 糯米粉 200克
• 温水 130克
• 黑芝麻 200克
• 细砂糖 80克
• 猪油 60克

黑芝麻汤圆的做法步骤

步骤 1

黑芝麻洗干净

步骤 2

中火炒干，转小火炒熟，小心别炒糊了

步骤 3

细砂糖和黑芝麻混合

步骤 4

用料理机打成粉

步骤 5

黑芝麻粉加入猪油拌匀

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步骤 6

步骤 6

搓成小球，放冰箱冷冻

步骤 7

糯米粉加温水和成稍硬的面团

步骤 8

取出一小团煮熟，为了快熟我分成了两个小团子，加入和好的硬面团揉匀

步骤 9

取一小团面按压成片

步骤 10

放入黑芝麻馅

步骤 11

收口搓圆

步骤 12

包好的汤圆

步骤 13

锅里水烧开下入汤圆，开锅后冷水点3次，汤圆漂起来打滚就熟了

步骤 14

盛出汤圆

步骤 15

软糯香甜

黑芝麻汤圆的小贴士

喜欢流沙馅可以增加猪油和细砂糖的份量

菜谱创建时间：2017-02-18 13:02:53