所有材料混合揉成略有筋度的面团,然后折叠表面有张力的状态,放进铺上烤纸的慢炖锅。
根据自己喜好表面可以撒燕麦片和芝麻或亚麻籽
插上电源打开慢炖锅,高火,盖上盖子、该干嘛干嘛去吧。一个半小时以后来。表面也干了就可以了。
拿出来晾冷以后切开吃吧
煎个蛋逼格也是有的不是吗?
里面铺纸,上面一定要搭纸。
这是另外一个全麦的做出来的样子。表面干燥,但是不糊,也没有塌
可以把黑麦粉全部用全麦粉或高筋面粉代替。 可可粉可以不加。 我今天用的是最小号的慢炖锅,大家可以用大的小的,做大那么面团就自己翻倍递增材料。也可以用做吐司的面团搓成圆形挨着放慢炖锅里面,就是小餐包了,但注意一定一定面包要小于锅底一半,要留够足够发酵的空间。如果在外面已经发酵好的刚好一样大就好了。