大号“趣多多”～巧克力奇普饼干

作者： im元宝er

这是德州农民n年前的方子了–巧克力奇普饼干(向女神致敬>3<)，已经从我的最爱变成了元宝的最爱了(^_^)Y~ 做了不知道多少次，送了不知道多少朋友。。。方子简单，了然于胸。。。 原方减量减糖(10块)

用料

• 黄油90g 黄糖90g 白糖50g 蛋1个 香草精几滴 普通面粉160g 小苏打1/2小勺 泡打粉1/2小勺 巧克力180g

大号“趣多多”～巧克力奇普饼干的做法步骤

步骤 1

黄油+黄糖(没有的话也可以用赤砂糖 红糖代替)+白糖，打发。(冬天干着活儿稍有点痛苦。。)

步骤 2

1+蛋+香草精，拌匀

步骤 3

2+粉类(手头没有中筋面粉可以用高粉80低粉80调一下)

步骤 4

巧克力切成大块拌入(按个人口味，我放的黑巧，降低一点甜度)

步骤 5

饼干面团冷藏24小时，72小时更佳

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步骤 6

步骤 6

冰箱取出，面团按60g/块，大约是10块的量，捏成球状就可以(烤了就会瘫下来。。)，表面抹少许粗盐增加层次(也可省略，我有时候会抹点椰丝~~)

步骤 7

175℃ 18-20分钟 完成~

菜谱创建时间：2017-02-16 10:04:26