准备好鸡脖子，超市有卖，现成的
冷水入锅，焯一下
焯完是介个样子，需要去掉鸡脖子上的淋巴个油分。淋巴是红色的，我观察了下，这个基本没有淋巴，我说的油就是黄色的部分，看着很肥腻，全部弄干净！
弄完的鸡脖子大概就是这样的，想想外面吃的怎么会这么仔细弄，自从自己开始做饭，就真的不愿意吃外面的东西。
准备葱，姜（我家没有了），辣椒，八角，如果喜欢吃麻可以放麻椒。
放适量油，配料放进去爆炒。
放入鸡脖子，随后倒入酱油，生抽，老抽。
翻炒吧，鸡脖子！
加入热水，没过鸡脖子，大火！
咕嘟咕嘟，关火前五分钟加入糖和盐，收汁就可以关火啦。
好啦，就是这个样子滴～
其实，这个汤可以做面条，肯定很不错哦
鸡脖子一定要收拾干净，吃到肚子里的东西，味道其次，卫生最重要。