胡萝卜切均匀片用模具压花， 手撕西兰花，水烧开 焯烫两三分钟，蒜切末，再放入酱油盐香油糖等调料拌匀。重点是一套漂亮的餐具。
剩饭一碗加适量水中火熬粥制软烂，水别太少。熬粥过程中把皮蛋切丁，里脊切肉丝用淀粉盐姜粉抓匀，小葱叶子切出小圈。粥软烂后加肉丝和皮蛋煮两分钟汤汁变白，盛出，洒上小葱叶。 小番茄对半切开，摆出喜欢的图案。