好吃到爆的芝士虾球

作者： 小宝-13

家里有两个吃货熊孩子，为了给她们吃的健康有营养，凡是在外面吃的比较好吃的，都会回来尝试一下，总是觉得自己做的给孩子吃比较放心。 第一次写方子，有什么不明白可以留言

用料

• 鲜虾 7只
• 鸡蛋 1个
• 芝士 适量
• 芝麻 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 面粉 适量
• 面包糠 适量
• 土豆 一个

好吃到爆的芝士虾球的做法步骤

步骤 1

土豆切片蒸熟

步骤 2

切下虾尾备用

步骤 3

虾去头，去虾线，虾尾切下来一点留着最后造型

步骤 4

虾肉剁成泥加入盐，胡椒粉，芝麻拌匀

步骤 5

加入土豆泥拌匀（第一步蒸熟的土豆片碾成泥）土豆泥根据个人口味放

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步骤 6

步骤 6

取适量搅拌好的虾泥，在手上压成饼，放上芝士，包成球（这一步最好手上沾点水，要不粘手）

步骤 7

虾球先滚面粉，再滚鸡蛋液（一个鸡蛋打散打匀），再滚面包糠

步骤 8

都滚好面包糠，把之前切下来的虾尾插上去，就可以开炸了

步骤 9

四成油温下锅，炸至金黄即可出锅外酥里嫩，心里还流汤，给孩子吃，还是自己做的最放心

菜谱创建时间：2017-02-12 21:03:07