想吃司康

作者： 王小木阿木

加入各种莓，各种坚果 超爱料足的司康… 可可味，原味，黑芝麻味，随你变！😂 最爱的就是挤上奶油搭配吃😚

用料

• 中筋/高筋面粉 100g
• 低粉 45g
• 鸡蛋液 25-35g
• 牛奶 60g
• 黄油 30g
• 细糖 20g
• 酵母 2.5g
• 盐 少许
• 抹茶粉 8g
• 核桃/蔓越莓/葡萄干…你喜欢的其他坚果也可 适量

想吃司康的做法步骤

步骤 1

黄油切粒，方便下一步进行

步骤 2

黄油粒加入面粉，搓搓均匀（👆👆👆如图，粗面粉的状态。）

步骤 3

除了坚果以外，把全部材料加入面粉中揉至均匀光滑即可，（无需出膜）👆揉好后摊开铺上坚果包起来封口捏紧。

步骤 4

整形成你想要的形状，面团放入保鲜袋封口，冷藏至第二天醒来就可以烤了…

步骤 5

冷藏后的面团按压扁，想怎么切就怎么切

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步骤 6

步骤 6

烤箱190°预热烤15分钟

步骤 7

哈哈哈完成，这次的造型有点醉…

想吃司康的小贴士

适合上班族早起做，我都是睡醒先开烤箱预热，再去洗漱…洗漱完了切块进烤箱，接着换衣服收拾…收拾的差不多也烤好啦🤓🤓现吃或带走都不耽误😳

菜谱创建时间：2017-02-12 09:46:28