冻芝士酸奶油蛋糕

作者： 手懒心痒的厨房杀手

别看拍的不好看，真的很好吃哦

用料

• 奶油奶酪 150克
• 细砂糖 80克
• 柠檬汁 几滴
• 淡奶油 120克
• 酸奶油 180克
• 黄油 20克
• 奥利奥饼干碎 50克
• 酸奶 50克
• 吉利丁 10克
• 活底六寸模具 一个

冻芝士酸奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油微波炉融化

步骤 2

把奥利奥饼干碎倒入融化的黄油，然后搅匀铺在模具底用勺子压平，放冰箱冷藏

步骤 3

做到这个步骤，我的手机就没有电了，所以后面没有图片。 把奶油奶酪放进一个大碗当中，倒入酸奶油，奶油，酸奶，融化的吉利丁，白砂糖，柠檬汁，打发至提起弯勾，倒入之前冷藏的模具里，我这个方子模具是满满的，冷藏一晚上就可以了

冻芝士酸奶油蛋糕的小贴士

酸奶油是自己做的，非常简单，下厨房的方子很多，这个方子做出来有一点酸味，比较有层次，打发过程顺序什么的都无所谓，最后混合好就行

菜谱创建时间：2017-02-10 14:45:08