将鲜活蚕蛹清水洗干净。
备好葱段、姜段、葱花、八角待用。
将蚕蛹清水焯一下,时间约15秒左右,盛盘待用。
倒油,爆锅。
倒蚕蛹,大火翻炒3-5分钟。
出锅,盛盘!快拍照发盆友圈……
蚕蛹受热时会鼓起来,不怕爆裂,火关冷却后