软化好的奶酪和黄油加糖，用打蛋器打到蓬松，颜色变白。
加入鸡蛋继续打到完全融合。
奶粉、低粉混合后筛入奶酪糊中，加入芝士粉，用刮刀拌匀。喜欢蔓越莓的加入拌匀。
可以用擀面杖先把面团擀到和烤盘差不多大小，放入后用勺压平（如果直接用手压，建议带一次性手套）。
表面刷蛋液，入烤箱，160度30分钟左右。