南瓜干虾健康披萨

作者： 迷糊猫的白雪世界

关于披萨还有一个美丽的传说，很久很久以前在意大利，一位母亲正为食物而发愁，因为家中只剩下一些面粉，家中还有一个小儿子。好心的邻居知道后为她送来一些番茄与乳酪，这位发愁的母亲十分高兴，用这些材料与面粉烤制了一张饼给儿子吃，竟意外的美味。新年刚过，如果你家中的那位小王子小公主吃太多零食而没胃口吃饭，那么这份健康的披萨立马提升他们的食欲哦。

用料

• 面粉 260克
• 南瓜泥 225克
• 植物油 15克
• 白砂糖 15克
• 盐 1克
• 酵母 3克
• 玉米粒 50克
• 胡萝卜片 50克
• 洋葱 10克
• 青椒 10克
• 番茄酱 50克
• 干虾 50克
• 火腿肠 180克
• 腊肉肠 1条
• 马苏里拉芝士碎 350克

南瓜干虾健康披萨的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮蒸熟压成泥状。

步骤 2

面粉、南瓜泥、植物油、白砂糖、盐、酵母放入面包桶中，酵母放面粉上，南瓜泥放一侧角落，因为用的纯南瓜泥带有一定水份，配方中没有水或者牛奶，启动面包机，发面程序48分钟。

步骤 3

干虾用开水泡发，去掉虾壳。

步骤 4

和面28分钟，又顺手扯了个手套膜，哈哈哈。

步骤 5

玉米灼水滤干备用。

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步骤 6

步骤 6

青椒切丝（洋葱切丝），放入烤箱烤干一下水份。

步骤 7

马苏里拉芝士碎刨成条状。

步骤 8

发面程序完成，取出面团轻压排气。

步骤 9

擀成一个大饼皮，放入模具中，可以卷一个边，我用的12寸披萨盘。

步骤 10

在饼皮上用叉子戳出小洞，防止烘烤过程中派皮受热膨胀鼓起。

步骤 11

披萨饼皮上抹上一层番茄酱，放入少量马苏里拉芝士碎。

步骤 12

胡萝卜片和腊肉肠围边，中间放上干虾仁。

步骤 13

撒上一层马苏里拉芝士碎，放上火腿肠片。

步骤 14

撒上玉米粒，青椒丝，洋葱丝。

步骤 15

撒上剩下的马苏里拉芝士碎，预热东菱烤立方烤箱，上火190度，下火170度10分钟。

步骤 16

撒上剩下的马苏里拉芝士碎，预热东菱烤立方烤箱，上火190度，下火170度10分钟。

步骤 17

加入南瓜泥的披萨，吃起来有那么一点点甜味，而且比较健康呢！

步骤 18

切块~~

南瓜干虾健康披萨的小贴士

1.南瓜本身有糖粉，和面的糖适量减少 2.用水或者牛奶和面，用水量是150克 3.披萨的材料根据喜好来放 4.烤箱温度时间根据各自的烤箱习性调整

菜谱创建时间：2017-02-07 18:03:39