MEYER美亚丨海鲜豆腐香锅

作者： MEYER美亚

用料

• 红虾 5只
• 老豆腐 1块
• 剁椒 1/2汤匙
• 风味豆豉 1汤匙
• 八角 1个
• 花椒 10粒
• 胡萝卜 半根
• 莴笋 半根
• 洋葱 1/3个
• 土豆 半个
• 莲藕 半节
• 香菜 2根
• 鸡精 适量
• 蚝油 2汤匙
• 冰糖 2颗
• 香油 适量
• MEYER美亚缤纷不粘系列26cm不粘炒锅 1个

MEYER美亚丨海鲜豆腐香锅的做法步骤

步骤 1

锅里放油，把豆腐半煎半炸至金黄，虾也放进去煎一下，不要太久

步骤 2

其他蔬菜切条，都煎八成熟

步骤 3

煎东西的油捞净杂质，改小火放入酱料，掰碎的八角，花椒和冰糖，炒到酱和油完全融合，倒入蚝油搅拌均匀

步骤 4

倒入蔬菜豆腐和虾，翻拌均匀，小火慢慢翻到全部裹满汁

步骤 5

放入洋葱和香菜段，炒到洋葱断生，出锅前放香油，鸡精，熟芝麻

菜谱创建时间：2017-02-07 12:29:43