红茶桂花年糕|本来生活

作者： 本来厨娘

苏州百姓为纪念伍子胥，每逢过年，都做年糕，年糕做为年的象征，年糕又称“年年糕”，过年吃年糕，寓意着工作生活一年比一年高升。 每当吃起年糕，就会想起远方的亲人，想起自己的家乡。 加入红茶的江南小吃桂花年糕，香气扑鼻，除了柔和的桂花香，更有茶香的层次交替。

用料

• 年糕 250g
• 红茶 20g
• 桂花 20g
• 白砂糖 20g

红茶桂花年糕|本来生活的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

年糕切片过沸水中煮软，即刻捞出沥干

步骤 3

锅热，加入适量橄榄油

步骤 4

加入年糕翻炒

步骤 5

加入事先准备好的红茶

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步骤 6

步骤 6

撒一小戳干桂花翻炒均匀

步骤 7

加几勺白砂糖(根据口味调配)，待茶水基本收干即可

步骤 8

新的一年，祝您生活工作步步“糕”升。

红茶桂花年糕|本来生活的小贴士

红茶可提前准备好备用。

菜谱创建时间：2017-02-06 15:53:10