150度水浴20分钟。250奶一蛋清,12~13g糖
150度水浴20分钟。250奶一蛋清,12~13g糖
外面那种皱皮双皮奶大概率是风炉了#宵夜•2023年3月19日# 250牛奶刚好两个烤碗。开始温度低了怕不熟后来加高了皮有点黄。
煮双皮奶,好嫩滑~正
好吃!!
味道好好,没有放炼奶,放了果糖,3勺甜了,下次放2勺
#下午茶# 芒果双皮奶,按照方子做的,味道不错,美的150度,15分钟
黃色的那個是蛋黃的。
烤焦了emmmm味道挺好咯 蛋清下少了没那么凝固
成品真的是不可描述啊