我的藕丁和胡萝卜丁还有鸡肉泥都是之前一起炖好冷冻的,所以拿出来一块放入蒸锅蒸透即可,如果没有就现切食材也可以,记得也要蒸软。
鸡蛋打散,加入食材和适量面粉,成流动的糊状,静置一会。
不粘锅放一点核桃油,用吃饭的勺子盛两勺面糊进锅中,盛的时候距离锅底部大概10cm高度,这样饼会比较圆。
开始冒泡时翻面再煎一会就好了,加了鸡肉和肉汤煮过蔬菜的饼饼宝宝很喜欢。