然后把饺子皮两面都刷上油。
叠起来之后，用擀面杖把饺子皮擀薄,面皮的大小根据自己的喜好就可以了。
把擀好的饺子皮在蒸笼里蒸大概10-12分钟左右。
蒸好之后把饺子皮叠成三角形，这样面皮的部分就完成了哦。
小里脊切成片之后再切丝。
加入盐、糖、生粉和油，把肉腌制一下。
炒锅里面倒多一些油，油热之后把肉丝放进去翻炒。
等全部变色之后，加入一些料酒，两大勺生抽和两大勺甜面酱。
翻炒到颜色变深就可以了。
大葱竖着切一刀，把里面的心摘掉，再切成条，青瓜切片之后也切成条。
薄如纸的面皮包住滑嫩的炒肉，搭配清爽的大葱和青瓜，一口一个，你也来试试吧。
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