草莓牛奶羊羹

作者： RhonRhon

一道简单又美味的甜品 2019.5.27统一回答一下： 1.用琼脂粉替换原方的条状琼脂是可以的，换成琼脂粉8克，其它材料不变。 2.不可以将琼脂替换成吉利丁片/粉，这两种材质口感完全不一样哦

用料

• 牛奶 350克
• 淡奶油 50克
• 白砂糖 40克
• 琼脂 4克
• 草莓 适量

草莓牛奶羊羹的做法步骤

步骤 1

我用的琼脂是这种条状的

步骤 2

除草莓以外的材料全部放入锅中，中火加热至琼脂溶解

步骤 3

草莓清洗擦干水分，切半，放入方形容器中

步骤 4

步骤2倒入步骤3中，倒的时候最好用筛网过滤一下

步骤 5

夏天放入冰箱，冬天放室温，至凝固，脱模，切块，即可食用

草莓牛奶羊羹的小贴士

琼脂多就硬，少就软，可以根据自己的需要调整 琼脂凝固后很好脱模，强迫症福音 切时边缘草莓可能会掉，请小心切

菜谱创建时间：2017-02-02 13:58:02