可乐鸡

作者： carolie

用料

• 整鸡 1只
• 芹菜 1棵
• 青椒 1个
• 八角 1只
• 料酒 生抽 味极鲜 盐 适量
• 可口可乐 1大瓶
• 大葱 1根
• 姜 适量
• 蒜 1头

可乐鸡的做法步骤

步骤 1

先凉水入锅，加入适量料酒、姜、葱。把鸡肉冒冒，撇去血沫。去除杂质，也可以去腥

步骤 2

锅内加入适量油，加入葱姜蒜爆香。放入鸡肉，翻炒至出水，倒入适量料酒，生抽，味极鲜。

步骤 3

焅干水分后，倒入可乐。没过鸡肉为适宜，大火烧开后，转小火闷煮半个小时。

步骤 4

放入之前准备好的菜椒，芹菜等青菜。大火收汁翻炒，出锅。

可乐鸡的小贴士

出锅后加点香菜点缀，味道更香(⊙o⊙)哦

菜谱创建时间：2017-01-31 19:51:46