天津四碟捞面之炒香干

作者： 羊妈爱做饭

用料

• 香干 4块
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 油 适量
• 淀粉 适量
• 猪肉丝（五花肉） 100克
• 韭黄（点缀） 适量

天津四碟捞面之炒香干的做法步骤

步骤 1

五花肉切丝，香干切丝，韭黄切小段

步骤 2

先在锅内放油，油要多，把香干丝放入油锅，待白色香干变成微黄色铲出

步骤 3

锅内放葱花呛锅，放入肉丝，炒变色

步骤 4

放入过油后的香干丝，放老抽，翻炒

步骤 5

锅内加水，与香干持平

步骤 6

待锅开后，烧几分钟，放盐，用淀粉勾芡出锅

步骤 7

装碟子后，把韭黄断放入炒香干上！

菜谱创建时间：2017-01-30 22:06:16