特色年夜饭，顺德辽蒸鹅

作者： June22

浓香入味，齿颊留香

用料

• 主材料，鹅 1只7/8斤
• 调料，陈皮 少许
• 八角 4个
• 蒜头 3，4个
• 生姜 半个
• 糖，盐 2/3比例
• 花生油 少许
• 生粉 少许
• 料酒 少许
• 南乳 4，5砖

特色年夜饭，顺德辽蒸鹅的做法步骤

步骤 1

将鹅清洁干净，用酱油均匀擦表面，放进锅內慢火煎10，15分钟

步骤 2

将所有调料切碎，搅匀

步骤 3

将所有调料均匀擦到鹅的內部与表面，用牙签把鹅下半身开口封住

步骤 4

大火整40，45分钟，熟后切件吃用

菜谱创建时间：2017-01-28 21:57:13