我家的年夜饭---佛跳墙

作者： 燕子-73

“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”今天年夜饭吃的是惊喜

用料

• 土鸡 1只
• 猪骨 1根
• 墨鱼干 1只
• 瑶柱 1把
• 蛏子干 50g
• 花菇 8个
• 鱼翅 适量
• 海参 8个
• 鸡蛋 3个
• 猪皮 1片

我家的年夜饭---佛跳墙的做法步骤

步骤 1

土鸡洗干净后在沸水中飞水，捞出沥干

步骤 2

依次放入砂锅中，先放土鸡，猪骨，墨鱼干，蛏子干，瑶柱，香菇花菇，鱼翅，煮熟的鸡蛋，生姜片，盐，料酒一斤，大葱两段，水没过鸡。开大火烧开，转小火炖3小时。

步骤 3

倒酒

步骤 4

香叶来几片

步骤 5

砂锅

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步骤 6

步骤 6

坛启荤香飘四邻

步骤 7

佛闻弃禅跳墙来

菜谱创建时间：2017-01-27 13:13:05