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巧克力小鸡

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这只蛋糕上的所有装饰都是巧克力哟,专为鸡年精心设计,花了一晚上的时间做好,希望能在年夜饭的饭桌上给大家一个惊喜O(∩_∩)O

用料

巧克力小鸡的做法步骤

步骤 1

随便准备一个蛋糕,我做的是芒果慕斯,淡黄色和小鸡很配(原谅我没拍步骤图,因为我是外科医生我有洁癖做食物的时候打死也不碰手机)

步骤 2

准备蛋壳,鸡蛋的一端凿个洞把蛋放出来,然后我把蛋壳洗干净上锅蒸了二十分钟,为了消毒

步骤 3

先把黄色巧克力掰碎放进裱花袋泡在热水里融化,我买的是彩色巧克力块,如果不嫌麻烦自己用色素调颜色也行

步骤 4

巧克力融化后,裱花袋尖端剪开一个小口,往空蛋壳里挤,边挤边转动蛋壳,使巧克力均匀布满蛋壳壁,大概2mm厚

步骤 5

干了之后,轻轻剥掉蛋壳,小鸡的形状就出来了。同样用白巧克力可以做出蛋壳

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步骤 6
步骤 6

给小鸡肚子里填陷,这里可以发挥想象力,我把多余的芒果慕斯填在鸡肚子里了

步骤 7

将融化的黄色巧克力在油纸上挤出水滴状做翅膀,红色巧克力挤出鸡冠和小尖嘴的形状,小鸡眼睛是黑芝麻,然后把这些零件蘸一点融化的巧克力贴在相应位置就好啦

步骤 8

那个还没破壳的蛋也是有馅儿的哟,是不是超逼真

菜谱创建时间:2017-01-27 01:13:53
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