把鸡翅洗好，正反面各划上三道（方便入味）
把姜切成五片，放在一边备用。 准备好一罐可乐
把油烧开，加入小半勺盐，加入姜片炒香。刺鼻的姜油味出来后，大火加入准备好的鸡翅，两面煎至明显略金黄色后加入料酒翻炒去腥，随后加入酱油、耗油，持续翻炒。
倒进可乐，盖上锅盖，中火慢焖，直至汤汁剩下三分之一即可捞出。