香蕉去皮,碾成泥。 如果香蕉比较青比较硬,把它用勺子切成小段,微波炉转1-2分钟。直接会变成泥,把小部分大粒果肉碾碎即可。
如果把香蕉泥微波过,则等香蕉泥放凉,不烫手即可。加入鸡蛋,糖,油,牛奶,葡萄干。用勺子或者蛋抽搅拌均匀
加入全麦面粉和泡打粉。均匀搅拌至无干粉即可。
倒入磨具,提前预热烤箱至180度,烤箱烤制35-40分钟,插入牙签无湿料即可。