准备食材。番茄去皮切碎，洋葱切碎，花椰菜洗净去根茎切碎，三文鱼切片放柠檬腌制15min以上，冷冻的高汤提前放冰箱冷藏解冻。
腌制好的三文鱼切小块。
先将番茄放入不粘锅烘炒出番茄汁，再将洋葱、三文鱼、花椰菜一同放入锅内。
三文鱼炒至变色后放入少量水，冷冻的高汤一起放入。
水煮沸后放入面条，面条煮软后转小火再煮4min。
高汤碎碎面做好啦，番茄能很好地掩盖三文鱼的腥味，筒骨高汤提鲜，营养丰富又美味。