烤箱200度先预热，接下来开始准备材料。 取三个苹果（我用的苹果种类是加拿大苹果，没有的话可用其它品种代替，绵脆适中最好，不要太水的），去皮去核，切小块。 锅中放入约40克黄油，中火化开，将苹果块放入，用锅铲翻动，碾压成泥。
取一个大碗，放入5大勺面粉，加入两个鸡蛋，20ml奶油，半勺白糖，一点点泡打粉（可不放），多次缓慢加入牛奶，搅拌成均匀的糊糊。
在面糊中加入适量椰蓉，再将放凉的苹果泥加入，搅拌均匀。
烤盘中铺好厨房油纸，倒入糊糊，200度25—30分钟，出炉。