极度下饭的彩椒猪肉末

作者： Sheryl夏洛的网

之前宿舍跨年的时候，舍友男票做的，吃过一次就忘不了，这次终于自己做了，非常简单快手，关键是下饭啊，一定要配米饭！

用料

• 猪肉末 150-200克
• 红黄彩椒 各半个，切小丁
• 葱、姜、蒜 适量，切碎
• 生抽 适量
• 老抽 适量，不要太多，不需要颜色太深
• 干罗勒碎 适量
• 柠檬 一个，肉末增加，柠檬个数也要增加
• 盐 适量
• 料酒 适量

极度下饭的彩椒猪肉末的做法步骤

步骤 1

猪肉末提前解冻，倒入料酒腌制片刻

步骤 2

锅热放油，放入葱姜蒜爆香

步骤 3

倒入猪肉末，翻炒至变色

步骤 4

倒入适量生抽和老抽，翻炒均匀

步骤 5

柠檬对半切开，挤入柠檬汁，要一整个柠檬的汁哦，酸酸的才下饭

步骤 6

加入彩椒丁、翻炒均匀

步骤 7

撒适量罗勒碎，翻炒一下后，尝咸淡，放适量盐

步骤 8

翻炒均匀后，出锅

极度下饭的彩椒猪肉末的小贴士

柠檬是这道菜的关键哈～不需要另外加水

菜谱创建时间：2017-01-22 23:01:59