双虾烂糊

作者： 厨王争霸顶级赛事

独具江南风味

用料

• 白菜
• 五花肉
• 虾仁
• 蟹黄
• 水淀粉
• 鸡精
• 猪油

双虾烂糊的做法步骤

步骤 1

白菜切丝

步骤 2

五花肉切成肉丝

步骤 3

白菜焯水，3—5分钟后捞出

步骤 4

先用猪油煸炒肉丝，再倒入白菜煸炒均匀

步骤 5

倒入高汤，焖烧3—5分钟，勾芡

步骤 6

盛出摆入盘中

步骤 7

虾仁和蟹黄过油

步骤 8

将虾仁、蟹黄摆在盘中最上层做点缀

菜谱创建时间：2017-01-22 18:42:32