西红柿肉圆汤

作者： 将不留

这道菜酸甜可口，肉圆鲜香，老人和小孩都爱吃

用料

• 猪肉 500g
• 西红柿 一只
• 葱 一根
• 姜 几片
• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 冰糖 少许

西红柿肉圆汤的做法步骤

步骤 1

肉打成肉末，加入葱末，和姜末，少许的盐，充分拌匀，静置十五分钟

步骤 2

加入一个鸡蛋的蛋清，充分搅拌，让肉圆粘合得更好，口感更嫩

步骤 3

等待肉静置的过程中，可以来准备番茄，番茄切小块，葱切末，备用

步骤 4

热锅下油，下番茄块翻炒，炒的过程中加入少许冰糖

步骤 5

待番茄炒出汁，加入温水

展开全部

步骤 6

步骤 6

等番茄汤开，下肉圆到锅中。用勺子将肉圆揉成型，大小和勺子差不多大。

步骤 7

待锅中水开，将汤倒入小砂煲中，转小火，再炖片刻。根据味道加入少许的盐，调下汤味。

步骤 8

洒入葱花，即可出锅

菜谱创建时间：2017-01-21 16:05:41