生炒鸡腿

作者： 小刘太好看

用料

• 鸡腿
• 料酒
• 蚝油
• 老抽
• 白糖or冰糖
• 盐
• 姜

生炒鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗干净，每只腿每面各划两刀，放蚝油老抽料酒盐抓匀，口重多放盐，口淡的不用放盐，蚝油和老抽已经很咸了

步骤 2

油多一点，炒糖色

步骤 3

糖化成泡泡把鸡腿丢进锅 新手的话，大火热油糖放进去数五秒丢鸡腿，不用撇掉料酒，小心油噼里啪啦嘣

步骤 4

开小火，来回翻炒，直到鸡腿熟透

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2017-01-20 17:03:23