切肉，加酱油，生抽，盐，黑胡椒，芡粉适量，拌匀，腌制10分钟（一定要加芡粉，不然肉炒出来很硬）
西红柿和蘑菇炒水，切好备用
洋葱胡萝卜青辣椒切好备用
滚水下面，需煮到面没有白芯，我大概煮了15分钟。 之后用凉水过一遍，放在凉水中备用。
先用色拉油炒肉，然后将肉盛出备用。不用洗锅，挖一勺黄油，将西红柿和香菇胡萝卜翻炒，后倒入青辣椒和洋葱翻炒（因为青辣椒和洋葱容易炒变色所以后放入）。将面倒入，加酱油上色翻炒，加入肉，加盐提味翻炒。