煎黄粑

作者： 默片路

属于从小到大的味道。 小时候奶奶每年过年都会做红糖黄粑， 后来常去的卖黄粑的店子出了白糖黄粑，今年回来还有了桂花黄粑。 三个口味煎出来都各有特色，大家可以都尝试尝试。 比起蒸得软糯，煎过的黄粑外焦里嫩，香得巴适！

用料

• 黄粑 两个
• 油 少许

煎黄粑的做法步骤

步骤 1

桂花黄粑和红糖黄粑各一个。两个女生作为晚饭刚刚好，哈哈。

步骤 2

切成小片。建议尽量切得薄，这样煎出来更酥更香。切时准备一碗水，黄粑容易粘住，影响切的进度。

步骤 3

油热后转小火，一块一块放下去，注意时常翻面，越薄越易煎焦。

步骤 4

趁热吃！我一般一边煎一边就吃饱啦，享受！

菜谱创建时间：2017-01-19 22:18:41