冬季滋补羊肉青稞汤

作者： 七夕之约

大藏吉康青稞品牌这两年里，常常会有客户和好朋友来问，青稞到底怎么做才好吃。 从今天开始，我们会把一些私藏和尝试过的青稞食谱，以及美食经历等所有过日子的美好与智慧讲给你听。 希望在“康康煮”栏目，与你分享的青稞食谱，是简单的、家常的、易学的。也欢迎大家把你们的青稞故事分享给我，一起健康的吃好每一餐！ 冬意渐浓。 羊肉汤，一直是我在冬天最心心思思的食物了。雪白的汤汁上，飘起淡淡的青稞香味，油花下面是滚烫鲜美的汤，喝一口，舌头尖尖都在鼓掌。 一道非常简单做法的青稞羊肉汤，希望能温暖你的寒冬。

用料

• 羊肉 100g
• 青稞 100g
• 生姜 20g
• 洋葱 半个
• 番茄 1个
• 大葱 一根
• 大蒜 3瓣
• 香菜 3根
• 盐 适量

冬季滋补羊肉青稞汤的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

羊肉洗净切片，生姜切片。砂锅内倒入清水，放入羊肉片和一半的姜片，大火煮沸。用勺子撇去浮沫。改成小火煮20分钟左右。

步骤 3

青稞淘洗干净，浸泡2小时，加入到羊肉汤中，大火煮滚，改成小火熬煮约30分钟成粥。

步骤 4

加入剩下的蒜、洋葱、番茄和姜片，继续煮5分钟，加入适量盐即可出锅。装盘时撒少许香菜末。

菜谱创建时间：2017-01-19 16:43:21