先准备齐材料
第一步先为龙虾排尿,将筷子从龙虾尾部的洞口插进去后拔出等待龙虾内的水分放干净
将龙虾放入水中煮上8-10分钟,
将龙虾的头部与身体拧开
剪开腹部的壳即可取出身体内的肉
将身体切段先存放在一边
在锅内放上黄油,然后依次放入蒜瓣、百里香、洋葱煸香
加入虾块煎至全红
准备出锅前撒上胡椒粉、粉盐提鲜
最后在盘中铺上豆芽菜,放上龙虾,和切片的青柠,在食用前挤上少许的柠檬汁,口感嚼劲十足!
不要忘了虾螯中的肉!那也是相当鲜美的!