大理石蛋糕

作者： 靈小零

简单好看，零失败

用料

• 鸡蛋 7只
• 巧克力酱 50克
• 玉米油 60克
• 低筋面粉 140克
• 牛奶 70毫升
• 柠檬汁 几滴
• 细砂糖 80克

大理石蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

把玉米油，面粉还有牛奶一起加入蛋黄里，搅拌均匀

步骤 3

打发蛋白，分三次加入细砂糖，打发蛋白到出站纹路，勾起小角成型

步骤 4

蛋白需要打发到这个状态

步骤 5

加入蛋黄面糊，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

最后，把准备好的巧克力酱倒入，搅拌几下即可，不需要均匀

步骤 7

倒入模具中，放入烤箱

步骤 8

烤箱预热5分钟，然后150度烤45分钟即可

步骤 9

最后，脱模成功！淋了巧克力酱

步骤 10

切开蛋糕，里面呈现了大理石纹，好吃又好看！

菜谱创建时间：2017-01-18 01:09:23