八宝饭 上海人做法

作者： 点点心情_6m0l

用料

• 糯米 适量
• 猪油 适量
• 豆沙 适量
• 糖 适量
• 枸杞 适量
• 葡萄干 适量
• 金桔梅 适量
• 红绿萝卜丝 适量
• 枣(去核) 适量
• 西瓜子仁 适量

八宝饭 上海人做法的做法步骤

步骤 1

我做的是两个小碗的量的糯米放入电饭锅里选煮饭模式！不用提前浸泡!(这个大概是4个八宝饭的量)

步骤 2

煮好后电饭锅里面闷个一刻钟后加入猪油，量的话随意,要求能包裹所有米粒呈现亮晶晶的效果就可以，也不要太多！然后搅拌均匀

步骤 3

加入适量白砂糖，有甜甜的味道即可

步骤 4

枣子对切去核

步骤 5

冬瓜条切小块

展开全部

步骤 6

步骤 6

每个小碗里面套一个保鲜膜然后加入辅料！切记枣子红色那面朝下

步骤 7

然后加入一半的糯米饭，记住碗周围用糯米饭包裹住！不然做好后容易露出豆沙馅，影响美观

步骤 8

加入适量豆沙，喜欢的话可以多加一点

步骤 9

糯米饭填满整个碗

步骤 10

做好后放一边 等待3个小时后脱模！等待是为了猪油凝固

步骤 11

吃不完的，放冰箱里面冷冻！就这样放入冰箱，保鲜膜不要拿掉

步骤 12

要吃的时候上锅蒸一会

步骤 13

辅料大家随意加！我做了两个样子的！

步骤 14

可以加入的辅料参考图

菜谱创建时间：2017-01-17 22:27:16