柚子皮不剥皮,用盐搓洗,之后皮剔薄,切细丝,越细越好,白色的越多越苦,
柚子肉扒出来,扒碎碎的
锅内放水,煮开,先放入柚子皮,煮透明了后,放入冰糖,按个人口味,我放一碗糖,冰糖化开,放入柚子肉,煮开后不停的搅拌,不要干锅,大概40分钟左右,熬到柚子稠,放凉后加入蜂蜜,适量,放入冰箱冷藏,柚子茶👌