用APP打开

河南-我家-油馍

2.5万人浏览 430人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: 茶叶妹

用料

河南-我家-油馍的做法步骤

步骤 1

把水和面粉加在一起,活成面团,分成如图的小面团。

步骤 2

取一小块面团,做成如图形状(类似长方形),图上的小坑,是我用手指摁压的(别问为啥,看外婆这么做过)

步骤 3

刷薄薄一层油(适量)

步骤 4

均匀撒上葱花

步骤 5

均匀撒上南德粉(我们这卖的一种调味品,内含盐和各种调味品)

展开全部
步骤 6
步骤 6

均匀撒上干面粉(也是看外婆这样做的😅)

步骤 7

从一遍卷向另一边!如图👍

步骤 8

第七步的完成图

步骤 9

在绕成如图这般🙃

步骤 10

第九步的完成图😬

步骤 11

用擀面杖,上下擀,成圆形(怎么擀都可以,只要成型是园的就行),上下擀的好处是,里面的油和葱花不易被擀出来😅

步骤 12

不沾锅(平底的不沾锅,俺这有鏊子)里涂油(往里倒油也行),把擀好的皮面胚,放到锅里,可以翻面时,翻面,如果油少了,如图,可以再刷上点油!

步骤 13

烙致双面焦黄,熟透就可以出锅了!👍

步骤 14

卷上自己喜欢的小菜!美味儿😍😍😍(好吧!我知道这个糊了😅)

步骤 15

这个是我吃的剩一口的状态!😂😂😂

河南-我家-油馍的小贴士

南德调味料是我们这里的,没有的话,用盐和十三香就可以了。面团比较软,要是粘手的话,可以用手粉和加擀面粉。也可以减少水量

菜谱创建时间:2017-01-15 22:44:16
打开App收藏