小鸡烧果子

作者： 慵懒的猫厨娘

要过年了，正好在微信上看到教小鸡烧果子，萌萌的小鸡超可爱，做来过年再合适不过了，又简单又可爱又好吃。按方子做是8个的量，图片上是翻倍加量了。毕竟8个不够吃啊。

用料

• 炼乳 100克
• 蛋黄 1个
• 低筋面粉 110克
• 泡打粉 3克
• 红豆沙 280克
• 巧克力裱花笔 1支

小鸡烧果子的做法步骤

步骤 1

炼乳里加入蛋黄；

步骤 2

手动搅拌均匀；

步骤 3

加入过筛的低粉和泡打粉；

步骤 4

拌成团，包保鲜膜放冰箱冷藏40分钟；

步骤 5

红豆沙35克/个，分8个；面团25克/个，8个；（图片上我是加量的，仅供参考哦）

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步骤 6

步骤 6

像包汤圆一样包起来；

步骤 7

收口超下；

步骤 8

从中间卡出小鸡的头和身子；

步骤 9

再捏出尖尖的嘴巴，小鸡的样子就出来了；

步骤 10

放入烤盘，小鸡与小鸡之间要留间距；

步骤 11

烤箱预热，上下火170度，中层烤20分钟；

步骤 12

出炉冷却，巧克力笔放温水里泡软；

步骤 13

用泡软的巧克力笔点上眼睛，画上翅膀，一只萌萌的小鸡烧果子就完成啦！

小鸡烧果子的小贴士

第一次写这么详细，大家捧捧场哦(´-ω-`)

菜谱创建时间：2017-01-15 00:01:36