把土豆煮熟,或者切小塊,加一勺水,放入微波爐加熱7~8分鐘,壓成泥.
芝士切碎、芹菜葉切末,與澱粉、1⃣️混合,加鹽、胡椒粉調味,捏成小球.
加熱煎鍋,倒入色拉油,放入捏好的小球,小火,適時翻面,煎成金黃色(芹菜末也可最後撒上)