牛轧糖沙琪玛

作者： 忘忧草-166

如果喜欢甜的朋友，可以用麦芽糖代替，或者是和面时加点糖，止配方是不太甜的

用料

• 鸡蛋 2只
• 中粉 160g
• 棉花糖 180g
• 黄油 60g
• 蔓越梅(其他果干也可） 20g
• 奶粉 70g

牛轧糖沙琪玛的做法步骤

步骤 1

鸡蛋和面粉和好，醒个一刻钟左右

步骤 2

用擀面杖擀成2-3mm厚

步骤 3

切成细条

步骤 4

下锅炸(油温大小先放一条试下）

步骤 5

炸成微黄即可，然后放一边晾下

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步骤 6

步骤 6

黄油下锅融化

步骤 7

下棉花糖融化，用小火哦，完全融化后关火

步骤 8

加入奶粉和蔓越莓快速拌匀

步骤 9

倒入沙琪玛原料拌匀，直接下手，在烤盘里整形

步骤 10

冷却后切成自己要的大小

步骤 11

包装

步骤 12

装盒送人

菜谱创建时间：2017-01-12 15:15:19