将土豆、胡萝卜洗净去皮,并用刨丝工具刨成丝
在土豆丝、胡萝卜丝上加入适量面粉、盐、黑胡椒、鸡蛋液,混合均匀
在平底锅中加入少量油,把土豆丝、胡萝卜丝均匀的放入锅内,摊成饼状,小火慢煎,两面煎至金黄色即可
成品