山药枣泥卷

作者： Wen_X

用料

• 山药 若干
• 红枣 若干
• 椰子油 酌情添加

山药枣泥卷的做法步骤

步骤 1

山药去皮，清水冲洗黏液，入锅隔水蒸熟

步骤 2

红枣洗净，冷水下锅，煮开，枣子膨胀圆润即可。出锅，剥皮去核。

步骤 3

山药碾压成泥，越细越好。因为容易干，所以我想了想，自己添加了椰子油进去，会润一点，却不会有油腻感

步骤 4

去皮去核的红枣肉，碾压成泥，入锅炒掉水份，其实不用炒很干，带点水润感也蛮不错的

步骤 5

例图

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步骤 6

步骤 6

例图

山药枣泥卷的小贴士

卷好之后，我直接拿到切段，每一次切都沾了凉开水，切好后剐干净刀面上的残留物，手指一抹就行，然后再沾水切下一刀

菜谱创建时间：2017-01-11 00:08:07