不知名但是很好吃的狭鳕鱼

作者： ZWZT__

之前去吉之岛买三文鱼，路过冰柜的时候看到了狭鳕鱼，没吃过，看着很便宜就买回来了，跟着自己想法做，味道还不错，只有成果图大家凑合着蓝呗

用料

• 狭鳕鱼 冰柜袋装买的
• 柠檬 半个
• 现磨黑胡椒 适量
• 花椒 摆盘用
• 淡奶油 约50ml
• 欧芹碎 适量
• 牛奶 15ml

不知名但是很好吃的狭鳕鱼的做法步骤

步骤 1

狭鳕鱼从冰柜拿出来，解冻后用厨房纸巾吸干水分

步骤 2

正反面用适量现磨黑胡椒和柠檬汁做简单腌制，约30分钟，我没有加盐，味道是用后面的酱汁淋出来的，所以不加盐味道也够。

步骤 3

腌制后拿出平底锅，中火烧热至冒烟，加一层底油，直接放下狭鳕鱼，两面各煎约30秒，至两面金黄既可拿出。

步骤 4

烤箱预热200度，上下火，铺上一层锡纸，放下煎好的狭鳕鱼，再加适量黑胡椒和欧芹碎，放入烤箱8分钟

步骤 5

同时将平底锅洗净，烧至温热，倒入淡奶油，柠檬汁，黑胡椒，牛奶，烧至浓稠

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步骤 6

步骤 6

待烤箱烤制完成，将汁淋上，略微摆盘即可

不知名但是很好吃的狭鳕鱼的小贴士

鱼本身的味道和柠檬汁与黑胡椒结合简直棒到不行

菜谱创建时间：2017-01-09 01:01:32