将南瓜🎃去皮、去囊，切片隔水蒸熟（切片蒸，易熟）。然后加糖捣成泥（糖的用量根据家人喜爱的程度添加）。 注意⚠️南瓜泥中不能夹杂硬块或者囊中的丝，且捣泥时一般不需要加水，如果加入水，会使糯米粉的用量增加，导致南瓜味丧失。
慢慢加入和南瓜泥量同样多的糯米粉，用筷子（塑料切刀或者手都行）和匀，你会发现糯米粉的量不够，然后再加入少许。
接上图，感觉糯米粉的量不够，再加入一些糯米粉。 注意⚠️此次加糯米粉，要慢慢加，先加少许，觉得不够再加。
有加入一些新的糯米粉，再和匀。然后开始用手👋揉面。
多揉几次，直至将南瓜泥和糯米粉完全融合为一体。 注意⚠️在揉面的过程中，你会发觉，面团越揉越湿，此时如果太粘手，可适当加入少许糯米粉，想要南瓜味浓的，可以不加。
南瓜糯米团捏成小剂子，根据自己喜好来决定剂子的大小。
将锅中加入油，烧热。
油热后将剂子压扁，厚度适中（保证剂子在熟透的情况下不糊掉），放入热油锅中。煎好一面后翻至另一面煎。
啦啦啦～图添加的美味南瓜饼🎃就做好啦。
超级简单，小朋友也喜欢，牙口不好的老人也能吃。